バローホールディングスは、グループの八百鮮が10月16日、八百鮮垂水駅前店を兵庫県神戸市垂水区にオープンすると発表した。
垂水駅前店は八百鮮9店目。兵庫県では魚崎南店に続く2店目となる。商圏としては周辺の約6万世帯（人口約13万人）を想定する。
売場面積は約68坪。生鮮食材を中心に販売する「生鮮市場」をコンセプトとして掲げ、畜産、青果、鮮魚の生鮮3品の売上高構成比は85%を見込む。
売場面積は大きくないが、その分在庫を持たず、日々の売り尽くしを行い、回転数を上げることで鮮度、品質を高める創業以来のモットーを踏襲。八百鮮独自の販売スタイルを構築していきたいとしている。
商品は大阪市中央卸売市場から直接買い付け、店に直送する方式を採る。これまで同社が培ってきた仕入れノウハウと独自の販売スタイルを進化させていく意向だ。
八百鮮垂水駅前店概要
所在地／兵庫県神戸市垂水区神田町4-13
オープン日 2024年10月18日（金）
営業時間／10時～18時（日曜日定休日）
建物構造／鉄筋コンクリート造3階建て
建築面積／486.47㎡
延べ床面積1427.25㎡
SM売場面積／225.89㎡
バックヤード面積／420.88㎡
合計面積／646.77㎡
店長／安井拓巳
従業員／社員16人、パートタイマーなど17人
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